Den Benutzernamen ändern kannst du nur im Plesk Control Panel. Dafür musst du eingeloggt sein.
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Im Plesk Control Panel kannst du unter «Websites & Domains» unter der jeweiligen Domain auf «FTP-Zugang» klicken. Klicke den Benutzer an, den du ändern willst. Hier kannst du den Benutzernamen ändern.